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1年生 生活科 芋ほり・スイートポテトづくり
生活科では実際の体験を通して学ぶことを大切にしています。
6月に苗を植えたサツマイモを11月の初めに収穫しました。まずは長く伸びた「つる」を畑からテラスへと移動させました。そのあとマルチシートを取り除き、待ちに待った収穫です。丸いもの、大きなもの、小さなもの、細いものなど、さまざまな形のお芋が姿をあらわしました。サツマイモを折らないように、まわりの土を掘っていき、全体が見えたところで収穫しました。
収穫後はつるで長さ比べをしました。植えた時の長さと比べ、その成長にびっくりしました。また、つるでリースを作って楽しみました。
一週間ほど寝かしたサツマイモを使って、おうちの方に手伝っていただき、スイートポテトづくりをしました。ゆでたサツマイモにバターや卵黄、砂糖、生クリームを入れてつぶします。型に絞り出したらオーブンで焼きます。焼きたてをいただき、笑顔がこぼれました。
サツマイモを作っている学級園はふたつあるのですが、片方の学級園ではつるは伸びているのに、ほとんどサツマイモが収穫できませんでした。どうしてだろう、日当たりが悪かったのかな、暑すぎたのかなと様々な意見が出ていました。「なぜ」を大切にして、次はどうしたらうまくいくのだろうと考えることができました。
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